Produktinformation
Ingefära pulver EKO 150g
Ingefära är en tropisk meterhög liljeväxt. Det är de underjordiska knölstammarna som vi äter. De innehåller eteriska oljor och ett ämne som heter oleoresin som ger den skarpa ingefärssmaken.
Ett gammalt kinesiskt talesätt lyder: ”Äter man ett stycke ingefära varje morgon får apotekaren dö av hunger”. Och visst verkar ingefära vara en utmärkt krydda att använda dagligen.
Ingefära är en gammal medicinalväxt som används mycket i Asien och Afrika. Den har traditionellt använts i den kinesiska folkmedicinen till att motverka illamående, särskilt vid åksjuka, sjösjuka eller graviditet.
Det är en flerårig tropisk ört inom familjen ingefärsväxter och det är dess jordstam, rhizom, som tidigt användes som läkemedel men idag framför allt används till smaksättning, särskilt i det asiatiska köket.
Ingefära är en underbar värmande ört för bl.a matsmältningen.
Näringsdeklaration/100g
Energi (kJ/kcal): 1319/315
Fett (g): 3.3
varav mättat (g): 0.96
Kolhydrater (g): 60
varav sockerarter (g): 59.4
Protein (g): 7.4
Salt (g): 0.09
Recensioner
Det finns inga recensioner än.