Hallonpulver

Produktinformation

Hallonpulver

Ett superbär
Hallon innehåller dubbelt så mycket ellaginsyra (ellagsyra) som jordgubbar.

Hallon är fiberrika och innehåller mycket C-vitamin, folsyra, järn, kalcium och kalium samt en hel del av antioxidanten antocyanin. Ämnena i hallon anses dessutom slemlösande, avgiftande och anses lindra menstruationssmärtor.

Hallon innehåller gott om antocyaniner. Antocyaniner hjälper till att skydda dina små blodkärl och ökar cirkulationen.
Ämnen i hallon är bra för hjärnan, minnet och motverkar inflammationer och diabetes.Trots sin söta smak innehåller hallon 3 ggr mindre socker än ett äpple.

Vi nordbor är ganska skeptiska av oss, när det gäller hälsoeffekter av bär som finns så nära. Vi har ofta lättare att ta till oss bär och frukters hälsobringande egenskaper ifall de kommer från något exotiskt land långt bort…

Ett tips på riktigt hälsogodis är att blanda hallonpulver med smält choklad. (Helst då mörk choklad)
Gott som snacks eller fyllning i olika godisar.
Man kan också använda hallonpulver som smaksättning i grädden i olika bakverk, i pannkaka, plättar och våfflor. Recept på Hallongodis

Hallon tillhör rosfamiljen och växer i skogstrakter i Europa och Asien. Det finns mängder med olika hallonsorter och dom varierar i färg från klarröda till gula.
I USA och Kanada finns även svarta hallon. Men här i Sverige är röda hallon vanligast både som odlade och vildhallon.

Vanlig dosering:
1-2 tsk. Strös med fördel över fil, gröt, smoothies eller blanda t.ex. i musli.

Näringsdeklaration/100g
Energi 263 kcal / 1126 kJ
Protein 8 g
Kolhydrater 30 g
– Fruktos 19 g
– Glukos 11 g
– Sukros < 1g
Fett 1,8g
– varav mättat 0,6 g
Fibrer 29 g
Salt 0,02 g