Svartpeppar EKO

Produktinformation

Svartpeppar EKO 100g

Torkad och finmalen frukt från pepparplantan. Svartpeppar innehåller ämnet Piperin. Piperin är det ämne som ger kryddigheten i svartpeppar. Svartpeppar är perfekt som katalysator till t.ex gurkmeja.

I februari 2008 fann forskare att piperin även kan stimulera pigmenteringen av huden…

Svartpeppar framställs av de halvmogna gröna bären som samlas ihop i högar och läggs ut i solen för att jäsa och torka. Svartpeppar räknas som “kungen av kryddor”, framför allt den som odlas i Tellicherry i Kerala i Indien. Svartpeppar är den mest använda kryddan i världen. Svartpeppar tål lång koktid och ingår i många kryddblandningar. Svartpeppar EKO är mindre stark och mer aromatisk än vitpeppar.
Här kan du läsa mer om detta.

OBS! Ta inte svartpeppar samtidigt som medicin. Vänta ett par tre timmar mellan intagen. Genom att hindra ämnesomsättningen hos läkemedel kan piperin öka den effektiva mängden hos olika föreningar. På grund av detta så skall man iakttaga försiktighet med överdrivna mängder piperin vid medicinering.